不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
宜蘭音樂家咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投阿里山咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭衣索比亞咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北速溶咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗宏都拉斯咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東即溶咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南藍山咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投冷泡咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭冷泡咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園壺泡式咖啡禮盒推薦
從小到大，家中絕大多數時間都是由母親掌廚，若平日遠庖廚的君子父親卷起袖子做起羹湯來，那必是有特殊食材入門（如螃蟹、臭豆腐），要不就是大宴賓客時。父親的刀工是出了名的細膩，請客必備的鹵味拼盤一定得由他來操刀，牛腸海帶豆干做底，牛腱肉切成薄片呈半透明狀整齊鋪排在最上層，盤緣則是以鹵蛋瓣為裝飾，最后再以西紅柿雕花做畫龍點睛之妙。 每當父親在做這份細活時，我總會扒著桌緣看他一步步完成這件大事——除了貪圖父親把零星的食材塞入我的嘴里，我更喜歡看他似變魔術般把渾圓的鹵蛋分割成一片片的花瓣，他以嘴含著棉線的一端，用手把線在蛋上繞一圈，換個角度再繞一圈，如此轉個四回，八瓣蛋花就這么綻開了，即便后來我接管了家里的廚房，這門絕活卻始終沒學會。 在我們姊妹仨還一口乳牙時，每當要吃甘蔗，父親也會不厭其煩地將那咬不動的節梗給去掉，再把甘蔗切成大小適口的一塊塊，放在碗里讓我們享用。夏天熱到不行時，父親會騎腳踏車從外面搬回一塊冰磚，隨即用銼刀銼出一臉盆的碎冰，里面添加了些什么料已不復記憶，但那冰涼好滋味，卻讓我至今都無法忘懷。 吃涼面時，父親會先把煮熟的肉塊切細，連那小黃瓜也不用刨刀將就，仍是以刀工慢慢切出絲來，那份青綠鮮脆的口感就是不一樣。飯后從水缸里抱出來的西瓜，他也會先把那豬尾巴般的一段藤蔓給片下來抹拭刀刃，隨即切出一片片大小均等、厚度一致，像帆船一般的綠皮紅肉瓜；若吃的是蘋果水梨，我也會在旁邊等著接收父親以小刀削下如蛇狀的果皮，好掛在脖子上當項鏈。 那時節，美援的面粉忒多，村子里的媽媽們便會變換出各式各樣的面食點心，滿足一家大小的肚腹，我們家也常做面點。每當包餃子時，都由父親和面搟皮，當他卷起衣袖要大展身手時總會說：“好吃是餃子，舒服是倒著。”一旁只會按劑子的我，還沒吃著餃子便已開心起來。若是做饅頭包子，那么父親一定會為我們姊妹仨各做一只小白兔，我也總會耐心地守候在蒸籠旁，等著那用紅豆點綴雙眼的小兔兔出爐。 父親不僅廚藝精湛，在美術女紅上也常是我們的靠山。我永遠記得父親和大姊連手制作的那個枕頭套，繪制的是海底世界，那栩栩如生的水草，那五彩斑斕的熱帶魚，簡直如夢境般美到不可方物，此后有很長一段時間，我的涂鴉之作便是繞著那水草熱帶魚轉，它已似圖騰般烙印在我腦海中了。當同學們頭疼于鉛筆素描或水墨國畫時，我卻老神在在，一點也不煩憂，因為回得家去父親三兩筆就為我解決了——但也就止于這些無關學業成績的習作，其它功課乃至作文，我們都很識趣地絕不勞煩他。 爾后，我們姊妹仨陸續走上和父母一樣寫作的路。父親也從未對我們下過指導棋，常是作品已登報了，他才知道。有一次上課時，學生突然問我：“老師為什么改作文時嘴揪揪的？”我當場失笑了起來，孩提時我也曾為父親做事專注時嘴揪在一起深感疑惑，未料連這也能遺傳。 父親一向不說什么大道理，總以身教示我。雖則我是到了一個年紀才享受到寫作及慢工出細活的意趣，但他常年伏在案上寫作的身影以及那陪伴我成長的細膩手藝，早已潛移默化，成為我生命的底蘊了。 >>>更多美文：親情文章
西月冰冷的窗 誰在打點漂泊萬里的行囊 倔強的姑娘 一身不愿與人分享的偽裝 總愛自己一個人扛 愛你的人 凝視你的窗 隱隱作痛的心房 念入燭紅色的窗 當年漂泊的過往 玉樹瓊花中央 乾坤不眠的心臟 年復一年的音符 跳躍在 愛的勇往 昨日的風雷驚擾了夢的清香 一朵海棠 凝望著深情的目光 凌晨四點半的方向 誰迷失 你博愛遼遠的心房 >>>更多美文：現代散文詩
冬雨最是纏綿，淋淋漓漓十幾個小時，老天還在玉箸婆娑。絲絲縷縷、珠珠串串時而飄灑時而傾瀉，從屋檐、燈桿、樹枝、草葉上滑落，無數泡泡，擲地即碎，花開無聲。 一堵單薄而又堅固的玻璃墻劃清了世界的里與外。我在屋里面壁而坐，雨在外頭扣擊出嘀嗒之聲。視線被鋁合金的框架割裂得七零八落，天成了“口”字的天、“田”字的天、“曰”字的天，如溝壑縱橫的大地田畝。一撥又一撥的水珠在這田畝之上小憩后，陸續變成股股細流，彎拐穿梭于新掛上去的大珠小珠之間，尋覓著最佳途徑蠕蠕而下，潛入塵埃。 一場重感冒把我折磨得像只霜后的茄子。渾身酸軟無力，七竅都堵塞了似的，咽喉、鼻腔、胸內火燒火燎如群蟻抓撓，咳痰鼻涕卻無法破門而出。密密麻麻的病菌正啃噬著我的肌體細胞，每塊骨頭、每寸肌膚都像朽了，散了。 看到我這副病貓樣兒，領導沒再安排額外工作，同事們也搶著把許多事情做了，但手機仍不時響起，提醒著我此時正是上班時間。掙扎著挺腰坐正，運轉思維，竭力憋住奇癢的喉嚨不咳出聲來，還想把喑啞變調的嗓音也恢復到與平時一樣高低粗細……所有的努力都是徒勞，一出聲電話那頭就覺察到了我的異樣。大家都很體貼，除紛紛安慰、鼓勵外，洽談業務的只敢三言兩語說個大概，追賬索款的也不好多催，口里說著改天聊即掛了電話。連平時脾氣極暴的駕駛員、搬運工也格外地溫言軟語起來。 生病也是一種福利嗎？好像很久無人在意的我，今天卻得到大大的優待！ 天還沒亮就接到兒子的電話：“媽媽你怎么病成這樣了？按時吃藥，多穿點衣服少講點話。”哥在七點過鐘發來短信勸我請假去打點滴，白天又幾次叮嚀不許硬撐。90后侄女通過長途對我“曉之以理”：“命比錢重要吧？休息一天地球照樣會轉的吧？必須、趕緊、馬上去醫院！”摯友們也一個傳一個，關心問候的訊息沒有止息：“郎中”說來我給你扎針灸，祛除寒氣就好了；“秀才”說你真個林妹妹，才兩天沒見又出了問題；“黑駿馬”說晚上的生活別愁，我給你做頓清淡爽口的菜……好在沒敢告訴千里之外的父母，不然他們早就急如熱鍋上的螞蟻，一邊嗔怨我不珍惜身子，一邊嘮叨著叫燉這個偏方熬那個土藥。每次都這樣。 人生四十不惑。 有人說中年是一段最中堅最鼎盛的時光，有人又嘆息，中年人是一根最失疼缺愛的軸心。都有道理吧。在這個特定的階段里，懵懂、青澀、撒嬌、浪漫那些詞語興許已遠去，生命就像一粒沉沙，剩下一點圓潤，一點從容，一點開悟。有了開拓的能力，也有了承受的耐力，整天勞碌奔波，看上去付出去的多，回報來的少。記得單位老板在給我們過集體生日時也曾有過告誡：三十到五十歲之間最苦，不僅要撐起家庭的屋瓦，還要扛起社會的責任，所以不能懈怠，不能消沉，甚至不能生病……這一番悲壯的激勵讓我產生了強烈共鳴，也激起了我內心的恓惶：人到中年，壓力山大！肩上擔著贍老撫幼的重任，背上馱著家里家外、前后左右的沉重包袱。自己對別人噓寒問暖是責任、是應該，別人對我們事無巨細的需求更是理所當然。很多時候可以忘記自已是誰，也絕不能忽略對他人他物的操勞牽掛……想著，心底不由生出一絲當蒼涼來。 我已經四十有一了，正是一個不可悔、不能怨、不需要理解的年齡。可現在卻突然發現自己壓根兒就沒有長大。只是一場普通的感冒病就牽動了這么多人的心，受寵若驚之余，萬分感動與感慨！ 中年，不就是一場凜冽的冬雨？！沒了春的稚氣，也褪盡了盛夏的激越癡狂。荒涼刺骨，淅淅瀝瀝，時疏時密，卻是為了復蘇來年的葉綠花紅，為了反哺秋的分娩之恩！那埋于深土的根須里，還蓄積著昨日的芳香；那光禿禿的枝頭上，已萌動了明天的期翼。 中年是人生跋涉途中最華彩、最璀璨的一程，像一首歌正飆到高音區，一朵花盛放在芬芳時。中年是那只蛻變了的鷹，疼痛之后，換來新喙愈加鋒利，羽翅更為輕靈。這重生的毅力和高飛的動力，全來自父母長輩的垂愛，至愛親朋的扶持，以及膝下幼小的依戀。 中年的胸懷，已堅實為一座接納的碼頭，寬廣為一片浩瀚的煙波，予人停靠，助人遠航。迎來送往中，心底難免會泛起一絲迷惘，眼里也會有些揮淚難別的繚亂。但中年的腳步，始終不會隨著浮華的云朵飄忽，也不會跟從急流的漩渦沉陷。因為經歷了難度，所以有了高度和厚度。世間本就是“口”字、“田”字、“曰”字的組合，每個拐角都詮釋著世俗的黑白，橫七豎八的線段交錯成了一張斑斕的網。我們在網中兜兜轉轉、織網拆網，憧憬過徘徊過，奔跑過也跌倒過，無論是渾身千瘡百孔還是珠圓玉潤一襲華裳，都是生活嘉獎給我們至高無上的一枚勛章。 誰說女人四十“豆腐渣”？自我感覺還是美如花的——至少眼角已蹉跎出兩朵菊花來了。但慚愧這片野菊開得太過隨性與寡淡，到了不惑之年還沒把握好為人處事的方圓屈直，跟誰相處都粗枝大葉沒心沒肺，執拗起來不顧首尾，隨時沖撞和冒犯眾多關愛我的人。慶幸并感恩的是，上蒼不僅沒因此追究我擯棄我，還把那么多滿懷慈悲的人派來到我的生命里，讓他們一如繼往地包容、守護我，以真心摯情來打動我，警省我。想來，不是每一個人都能得到如此眷顧吧！ 水滴與細流仍在玻璃墻的格子間變換著舞姿，窗外的雨滴聲與我手里的電話鈴聲匯聚成了一首和諧的交響曲。看著，聽著，油然感覺眼前的鋼筋水泥，遠山的空朦煙嵐，都是一腔無聲的撫慰，一縷深長的惦念，暖暖地氤氳著我寸寸體膚。這一場雨，這一場病，竟成了我乏累時的一次洗禮，給我雜亂無章的胸懷完成了一次清除與卸載。空了，身上也不那么疼痛了。 是的，中年是一根軸心，輕快旋轉的動力，源于愛的潤滑。但我還是覺得，中年是一場冬雨，激活了大地的細胞，孕育著來年的生機。 >>>更多美文：經典美文
南投冷泡咖啡禮品推薦
bemo cafe壺泡咖啡開箱文 彰化壺泡式咖啡送禮推薦 彰化阿里山咖啡股東會贈品bemo cafe冰釀咖啡介紹 台北知名咖啡股東會贈品 新北阿拉比卡咖啡企業禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 台北冰釀咖啡企業禮品推薦 嘉義知名咖啡網友推薦
留言列表
